La cuisine de Doria

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Filet mignon pané au parmesan et carottes fondantes

Une viande très tendre et très parfumé... Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon 400gr de carottes fanes 8 o..

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Soupe de légumes vitaminée...

Une recette de soupe avec des légumes anciens que j'ai fais cuire dans une cocotte dont l'intérieur est en granit..

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Filet mignon au romarin, purée de pommes de terre

Une recette toute simple et bien savoureuse avec une viande très tendre... Ingrédients pour 4 personnes 1 beau fi..

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Etoiles de noël au chocolat et épices

Ingrédients 250 gr de farine de blé 50 gr de son d'avoine 2 oeufs 100 ml d'huile d'olive extra vierge 25 gr de cacao cru..

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Feuilletés d'escargots au brie de melun

Pour l'apéritif, ces feuilletés feront le bonheur de vos convives, s'ils aiment les escargots... Ingrédients pour..

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Epices chez l'epicier

J'ai été contacté par chez-lepicier.fr pour me proposer des épices. Je me suis rendue sur leur site et j'ai trouv..

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Biscuits à la fleur d'oranger et zeste d'orange

Des biscuits pour ma soeur Caroline... Ingrédients 250 gr de farine de blé 50 gr de son d'avoine 1 oeuf 60 gr de beurre ..

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Confiture de kiwis et poires

Une confiture très parfumée et bien de saison... Ingrédients pour 2 pots 6 kiwis 6 poires 400g de sucre de Canne ..

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Salade de fruits à la grenade

Un peu de légèreté et de fraîcheur... Ingrédients pour 4 personnes 1 pomme Granny 1 orange bio 1 grenade 1 mangue..

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Tourin blanchi

Le tourin blanchi est une soupe à l'ail. C'est un mets du Périgord. La tradition veut que lors d'une soirée bien arrosée..

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Oeufs brouillés à la truffe blanche d'italie

Des oeufs brouillés simples à réaliser mais tellement bon avec l'ajout de la Truffe Blanche d'Italie... Ingrédients 4 pe..

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Courge muscade en parmentière

Après mon pâtisson Sunburst en parmentière, j'ai testé cette nouvelle recette avec une courge muscade et du boudin antil..

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Brioche aux écorces de citrons confits

Après une bonne promenade dans la neige... Ingrédients pour 2 brioches 2 oeufs 2 cs d'eau de fleur d'oranger 2 cs..

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Biscuits lune aux épices

De petits biscuits qui ont beaucoup été apprécié à la maison... Ingrédients 500gr de farine 150gr de poudre d'ama..

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Magrets de canard aux clémentines confites et petits légumes façon wok

Un canard très tendre en bouche... Ingrédients pour 4 personnes 2 magrets de canard 3 clémentines 10 graines de c..

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Soupe phô au boeuf

Une soupe asiatique aux saveurs très parfumées dont l'inspiration vient du Saveurs n°198. Ingrédients pour 6 pers..

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Crêpes au cognac et arôme de fleur d'oranger

Ces crêpes m'ont été inspiré par celles de ma soeur Caroline qui fait de très bonnes crêpes ! Ingrédients pour 20..

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Pain d'épices aux zestes de clémentines et citron confit

Une autre version de pain d'épices...Mon préféré ! Ingrédients 250gr de farine fluide 200gr de miel des montagnes..

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