Recettes de algerienne de choux fleur

Hrissa traditionelle

Hrissa traditionelle

Une fois que le mélange commence à mousser, ajoutez la poudre d'amande et faites dessécher la pâte ( comme pour une pâte à choux) Une fois qu'elle se décolle des parois, retirez du feu et ajoutez l'eau de fleur d'oranger
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Poulet et beignet de choux fleur sauce blanche

faire revenir le tout quelques instant , en veillant à bien mélnager ajouter de l'eau à hauteur du poulet et laisser cuire tranquillement , une fois le poulet cuit le retirer réserver le dans une assiette et couvrir , laisser la sauce réduireUne fois la sauce réduite , éteindre et servir deposer vos morceau de poulet et beignet de choux fleur dans une assiette mettrede la sauce dessus et decoré avec du citron et parsemé de coriandre fraiche ciselé accompagné d'un bon pain maison
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