Recettes de assiette perigourdine

Salade Périgourdine

Salade Périgourdine

Mettre votre salade de mâche dans votre assiette, disposer vos tranches de magret séchés, couper vos tomates cerises en deux ou en 4 selon leur grosseur, les disposer autour des magrets
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Salade périgourdine aux poires

Salade périgourdine aux poires

Préparation de l'assiette. Dresser les assiettes en y déposant de la salade préalablement assaisonnée. Aujourd'hui n'est pas un jour spécial, ou peut-être que si, le retour de mon homme après 2 semaines d'absence
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Recette de salade niçoise

Recette de salade niçoise

Placer les feuilles de laitue sur le fond de chaque assiette, puis les tomates sur le dessus (si désiré, on peut les saler séparément maintenant), puis le reste d’ingrédients, les poivrons, le radis, l’oignon rouge, les févettes, les olives, les œufs durs, le thon et les filets d’anchois
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