Recettes de avocat pomme granny

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La pomme (Malus communis)

La pomme (Malus communis)

C’est donc très pratique pour aider les avocats (souvent très fermes) à devenir du guacamole. Pour n’en citer que quelques unes, je commencerai par la Reine des Reinettes et la Chantecler, parfaites pour une tarte, la Tentation ou la Reinette grise du Canada pour une pomme au four, La Granny Smith à croquer, et bien entendu la Golden et la Jonagold que l’on croque ou que l’on cuit et la pomme Juliet tout juste découverte
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