Recettes de brioche facon pain perdu au four

Croque de Pain Perdu Brioché à la Banane et Chocolat

Croque de Pain Perdu Brioché à la Banane et Chocolat

Commencer par tartiner d'une petite couche de mascarpone les tranches de brioche. Servir chaud et de suite le croque de pain perdu brioché en le saupoudrant de sucre glace, ou les déposer une fois tous prêts sur une plaque avec un papier sulfurisé, puis les passer deux minutes dans un four chaud, une fois tout le monde à table
Tarte aux pommes façon pain perdu

Tarte aux pommes façon pain perdu

J'utilise toujours une brioche Maximo. à soupe de confiture d'abricots avec un petit trait d'eau et dorer délicatement au pinceau dès la sortie du four
Pain perdu

Pain perdu

Ou mettre au four dans un plat à gratin beurré, y répartir les tranches, verser le reste du mélange (ajouter du sucre comme vous voulez), laisser cuire jusqu'à que les tranches soient dorées
La petite brioche végane

La petite brioche végane

Mais du coup, quand on a déjà ces deux ingrédients, même sans oeufs, sans beurre et sans lait, on obtient une jolie brioche bien dodue, qu'on peut tartiner, griller, ou même laisser se perdre pour réaliser un délicieux pain perdu végane
Gâteau économe aux agrumes

Gâteau économe aux agrumes

Il y a un mois je vous avais fait une petite série de recettes à base de pain rassis ( le pain perdu divin, le cake perdu façon croque-monsieur et enfin le gâteau perdu aux pommes) et je vous avais promis de vous donner prochainement d'autres variantes
Idées pour un brunch

Idées pour un brunch

- brioche façon pain perdu. Il faut ensuite tremper les tranches de brioche dans ce mélange puis les faire revenir dans une poêle bien beurrée
Bostocks à la noisettes

Bostocks à la noisettes

Le Bostock est une belle brioche caramélisée, un dessert d’antan comme le pain perdu. Me restant de la brioche, j'ai eu envie d'essayer de réaliser des bostocks
Croissants briochés au levain

Croissants briochés au levain

J'avoue j'ai eu une petite déception sur la texture qui ressemble plus à celle d'une brioche qu’à celle d'un croissant
Brioche façon pain perdu au chocolat

Brioche façon pain perdu au chocolat

Disposer une couche de brioche côté beurré vers le bas, au fond d'un plat à gratin peu profond. Dans une petite casserole, faire chauffer le lait jusqu'à ce qu'il commence à frémir, puis l'incorporer progressivement à la préparation précédente, en battant bien