Recettes de brochette de fruits d hiver

Cake aux épices et à l’orange

Cake aux épices et à l’orange

Vérifier la cuisson en enfonçant un pic à brochette , la lame doit ressortir sèche. Souvent je finis par en faire avec un peu de chocolat ( important pour les polyphénols et libérer un peu de dopamine, enfin ça c’est pour la bonne excuse ) mais là j’avais une orange bio qui languissait dans ma panière à fruits
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Le Bouclier d'Or, brunch du dimanche

Le Bouclier d'Or, brunch du dimanche

Ce dimanche, le thème était "brochette de saumon au soja". Sur le buffet, on retrouve des fruits frais (fraise, melon, ananas), des salades (tomates cœur de pigeon au pesto, salade verte et légumes grillés), des mini wraps, des verrines, des fromages, des petites saucisses, du pâté en croûte à la pistache, quelques charcuteries, saumon fumé
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Prague..

Prague..

Il est à base de pâte de farine enroulée autour d'une brochette en bois, puis grillé à la braise et recouvert de sucre et de noisettes pilées
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