Recettes de brochette froide apero

Petits pots d'escargots pour manger flexitarien

Petits pots d'escargots pour manger flexitarien

"En Chine, je n'ai jamais réussi à me farcir une brochette de scorpions. Égoutter les tomates et les refroidir à l'eau froide, puis lever délicatement la peau en évitant de presser la chair
Tapas Marines

Tapas Marines

Elle comprend une brochette de crevettes marinées, une cassolette d'encornets et une verrine de moules au poireau, sauce safranée

Apéritif gourmand

- d'une verrine avec une brochette de saumon mariné au citron vert et ananas sur une petite salade et vinaigrette à la mangue

Panna Cotta de bisque de homard et crevettes grises de ma Mer du Nord!!!

*Placer un disque de feuille de brick et piquer la brochette eu centre. *En prélever 20 cl*Mettre tremper la gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes*L'ajouter à la bisque de homard. *Au moment de servir, former de petites brochettes avec 1/4 de tomate cerise, une crevette grise