Recettes de carcasse de canard recette

Île flottante au canard

Île flottante au canard

Couper la carcasse de canard en petits bouts. Une idée, d'après une recette des Champagnes des vignerons, « île flottante aux champignons », mais comme je suis dans le sud-ouest, ce sera une variante tout canard (car il fait un froid de canard
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