Recettes de christophe felder galette des rois

BRIOCHE DES ROIS DE Mr Christophe FELDER

BRIOCHE DES ROIS DE Mr Christophe FELDER

Pour rappel j’avais même partagé avec vous la photo de « si le ridicule tuait, je ne serais pas là pour vous écrire »…puis nous avons laissé passer les fêtes, avant de voter et partager une galette de rois pour nous souhaiter la bonne année
Galette des rois tout chocolat

Galette des rois tout chocolat

Comme promis, voici une belle galette des rois à réaliser avec la pâte feuilletée au chocolat de Christophe Felder que je vous proposais la semaine dernière
Ma Galette des Rois toute faite Maison

Ma Galette des Rois toute faite Maison

" de Christophe Felder, et franchement je suis hyper ravie d'avoir sauter le pas car pour moi la pâte feuilletée inversée était un peu comme une bête noire
Galette des rois noisette pralin

Galette des rois noisette pralin

Ma première galette des rois et pâte feuilletée inversée "maison". Appuyer sur le contour pour bien coller les deux pâtes et, pour encore mieux les souder, réaliser (à l'aide du dos de la lame d'un couteau) des petites incisions tout le long du contour de la galette
Galette des Rois Cassés

Galette des Rois Cassés

de Christophe Felder. Que le blog qui n'a pas sa galette des rois lève la main. C'est la saison des galettes, la blogosphère suit le rythme des saisons et des traditions qui les jalonnent
Galette des Rois frangipane / pistache !

Galette des Rois frangipane / pistache !

Pour la pâte feuilletée j'ai utilisée la recette de Christophe Felder du livre " Pâtisseries" parcontre la frangipane vient d'une de mes précédentes recette
Tartelettes florentines de Christophe Felder

Tartelettes florentines de Christophe Felder

Pas de galette des Rois aujourd’hui, mais un dessert bien meilleur (à mon avis en tout cas). des tartelettes florentines vues dans le livre « Les Folles Tartes » de Christophe Felder, une référence en matière de pâtisseries aussi bonnes que pas trop compliquées à réaliser
Brioche des rois à l’orange de Felder

Brioche des rois à l’orange de Felder

Pour bien commencer l’année, j’ai choisi Christophe Felder et une brioche traditionnelle des rois. galette des rois à la frangipane, galette des rois pistache et chocolat blanc
Galette aux pralines roses

Galette aux pralines roses

Il s'agit à nouveau de la recette de Christophe Felder que vous pouvez retrouver sur ses livres Pâtisserie
La galette signature 2016

La galette signature 2016

Il va sans dire que pour cette galette, la pâte feuilletée est aussi faites maison (recette de la pâte feuilletée inversée de Christophe Felder)