Recettes de comment enlever peau butternut

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Soupe moulinee de potimarron, butternut, pâtisson – Kaderick

Soupe moulinee de potimarron, butternut, pâtisson – Kaderick

Une soupe moulinee comme nous faisait nos grands-mères, vous savez avec le fameux moulin à légumes, qu’il fallait tourner et tourner pour en extraire le meilleur des légumes et qui donnait cette texture de soupe moulinee dans laquelle il reste de tout petits bouts de légumes … vous voyez ce que je veux dire, ben voilà comment est ma soupe après avoir retrouvé ce vieux moulin à légumes qui me rappelle tellement de souvenirs …
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Cuisine de tous les jours : curry de courge butternut au cumin noir

Cuisine de tous les jours : curry de courge butternut au cumin noir

Le butternut est encore celui que nous avons eu dans le panier la semaine avant les vacances de fin d’année mais ce plat je le réalise avec tous les légumes, en particulier en ce moment avec toutes cucurbitacées, donc patidou, potimarron, potiron (que j’aime de moins en moins, depuis que je connais les autres), même avec les petites courges pommes d’or que nous avons eu dans le dernier des paniers
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