Recettes de comment nettoyer cepes bordeaux

Noix de St Jacques aux cèpes avec un Château Canon St Emilion 2008

Noix de St Jacques aux cèpes avec un Château Canon St Emilion 2008

Nettoyer et émincer les cèpes. Je suis plus difficile sur les rouges que sur les blancs, et forcément je joue la carte du local, et mes appellations préférées pour les vins rouges se trouvent autour de Bordeaux, plus précisément dans les Pessac Léognan et les Saint Emilion
Saint jacques aux cèpes

Saint jacques aux cèpes

Nettoyer les noix de st jacques si nécéssaire et bien les égouter si décongelées. 1/2 verre de vin blanc (bordeaux moelleux pour nous)
Mes Muffins aux Cèpes et Girolles

Mes Muffins aux Cèpes et Girolles

Nettoyer les champignons . Le sublime cèpe de Bordeaux .  .       Une belle journée en forêt . Souvenez-vous de notre première balade 
Entrecôtes bordelaises aux cèpes

Entrecôtes bordelaises aux cèpes

Nettoyer les chapeaux sans les laver et les couper en deux ou trois. Deposer les cèpes sur vos entrecôtes et servir avec un grand bordeaux