Recettes de comment utiliser du brillant alimentaire sur les gateaux

Macarons au caramel

Macarons au caramel

et vos commentaires. Pour aider il est préférable de superposer trois plaques de cuisson (deux vides et une recouverte des macarons), de ne pas utiliser de chaleur tournante ou ventilée et de faire la cuisson en terminant en posant la plaque deux minutes sur le sol du four (cela permet aux macarons de bien sécher en dessous)
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charlotte royale aux framboises

charlotte royale aux framboises

-on peut bien sûr utiliser une autre confiture pour le roulé,mais éviter les morceaux. -le nappage neutre(qui donne du brillant et prévient le dessèchement du biscuit) se conservera au frigo ensuite (plusieurs semaines),s'il devient trop épais,il suffit de le faire tiédir un peu
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