Recettes de comment utiliser le brillant alimentaire

Macarons à la pistache (2)

Macarons à la pistache (2)

Sinon, il me reste toujours les jaunes et je n’ai pas forcément envie de réaliser une autre recette (crème brûlée, crème anglaise ou autre…) et généralement c’est mon chat qui se régale ^_^ Utiliser des blancs d’œufs déshydratés permet de zapper ces étapes
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Macarons Barbapapa à la fraise Tagada

Macarons Barbapapa à la fraise Tagada

Le mélange doit être brillant, lisse et former un ruban en retombant. Tout comme les autres macarons rigolos que j’ai pu faire avant, j’utilise un patron pour dresser les coques et ensuite, il suffit de se munir d’un feutre alimentaire pour dessiner le visage
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Macarons à la pomme verte

Macarons à la pomme verte

Le mélange doit être brillant, lisse et former un ruban en retombant. C’était l’occasion en plus de tester de nouvelles recettes, dont celle-ci, des macarons à la pomme verte et en forme de pomme, tant qu’à faire
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Tarte aux fruits

Tarte aux fruits

Tapisser le fond d’un moule à tarte avec du papier sulfurisé ou utiliser le moule à tarte flexipan. pour rendre les fruits bien brillants, j’ai utilisé de la gelée de pommes que j’ai appliquée au pinceau
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