Recettes de comment utiliser le brillant alimentaire

Macarons Barbapapa à la fraise Tagada

Macarons Barbapapa à la fraise Tagada

Le mélange doit être brillant, lisse et former un ruban en retombant. Tout comme les autres macarons rigolos que j’ai pu faire avant, j’utilise un patron pour dresser les coques et ensuite, il suffit de se munir d’un feutre alimentaire pour dessiner le visage
Tartelettes fraise passion

Tartelettes fraise passion

Si, après cuisson, des morceaux de pâte débordent, utiliser un économe ou votre tamis, puis gratter pour gommer les imperfections
Pains au chocolat

Pains au chocolat

Dès la sortie du four, badigeonner généreusement de sirop de sucre, c’est le petit plus qui rend le pain au chocolat brillant et craquant
Macarons à la pistache (2)

Macarons à la pistache (2)

Sinon, il me reste toujours les jaunes et je n’ai pas forcément envie de réaliser une autre recette (crème brûlée, crème anglaise ou autre…) et généralement c’est mon chat qui se régale ^_^ Utiliser des blancs d’œufs déshydratés permet de zapper ces étapes
Tutoriel : Comment faire des feuilles de roses en pâte à sucre

Tutoriel : Comment faire des feuilles de roses en pâte à sucre

– Pour obtenir les meilleurs des résultats, utilisez la pâte à fleur Squires Kitchen ou Rainbow Dust, celle de Wilton est aussi de très bonne qualité ou vraiment en dernier recours de la gumpaste mais je déconseille d’utiliser simplement de la pâte à sucre
BUCHE GLACEE ROSE CHOCOLAT/PASSION

BUCHE GLACEE ROSE CHOCOLAT/PASSION

Ce tempérage est indispensable si vous voulez obtenir un chocolat de décoration lisse et brillant. J'ai scotchée celle-ci sur toute sa longueur, puis j'ai fermé un premier côté avec du film alimentaire bien serré
Macarons à La chartreuse

Macarons à La chartreuse

Si vous utilisez un robot, vous pouvez placer le bol au frigo avant de l’utiliser. Le mélange doir être brillant, lisse et former un ruban
L'œuf de Pâques orthodoxe

L'œuf de Pâques orthodoxe

Vous obtiendrez de beaux œufs colorés et brillants que vous pourrez laisser en l'état ou que vous pourrez décorer avec des gommettes, des paillettes, des rubans etc