Recettes de confit de canard aux 2 pommes

Gratin de canard confit aux pommes caramélisées

Gratin de canard confit aux pommes caramélisées

Ce plat de cuisses de canard déjà confites se compose de poireau et de prosciutto surmonté de pommes caramélisées à l’érable et de petites pommes de terre garnies de crème et de gruyère, un ensemble délicieusement harmonieux qui a fait notre bonheur hier
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Quand le canard rencontre le Champagne des Vignerons, canard en deux façons, ravioles de confit de canard aux dattes et panais, foie frais laqué à l’orange et sauce huître, bouillon fenouil et kasha torréfié

Quand le canard rencontre le Champagne des Vignerons, canard en deux façons, ravioles de confit de canard aux dattes et panais, foie frais laqué à l’orange et sauce huître, bouillon fenouil et kasha torréfié

Après aération, des notes gourmandes de pommes au four, fruits exotiques étaient mises en avant. Quand le canard rencontre le Champagne, canard en deux façons, ravioles de confit de canard aux dattes et panais, foie frais laqué à l’orange et sauce huître, bouillon fenouil et kasha torréfié
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Parmentier de canard confit

Parmentier de canard confit

Ainsi dans mon panier, j'y ai trouvé du lait Bio Pâturages, des sardines millésimées Capitaine Cook, des cookies Nougatine et pépites de chocolat Chabrior (très bons au passage), des gourdes Pomme Fraise allégé en sucre Paquito Pocket, du Riesling AOP Hauller, du Sel de Guérande Itinéraires des Saveurs et du confit de canard du Sud-Ouest Itinéraire des Saveurs
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