Recettes de couscous a manger froid

Couscous facile

Couscous facile

Pas de matériel compliqué ( c'est à dire pas de couscoussier ou de cuiseur vapeur ), pas de cuisson de la semoule à la vapeur ( pour être franche, au risque de faire dresser les cheveux de certains sur leur tête, à moins de manger la semoule seule, je ne vois pas l'intérêt
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Le quinoa, chaud ou froid ?

Le quinoa, chaud ou froid ?

A la place des pâtes ou du riz en salade, à la place de la semoule en couscous ou taboulé… N’hésitez pas, au passage, à préparer vos plats froids à l’avance
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Berkoukes de Laghouat (Mardoud)

Berkoukes de Laghouat (Mardoud)

Il fait un froid de canard chez nous, et ces vacances j’ai fait tout les plats chauds qu’on puisse manger pour se réchauffer, Cassoulet aux haricots blancs, tlitli, Chakhchoukha, Berkoukes, Couscous au poulet… En tout cas les enfants ont beaucoup aimé tout ces plats traditionnels de la cuisine algérienne, ca leur a changé du « lunch box » qu’ils emportaient avec eux chaque jour a l’école
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HURMA TATLISI

HURMA TATLISI

Pour réaliser les motifs des hurma, on emploie un tamis à farine mais on peut également utiliser une passoire à couscous retournée
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