Recettes de creme mascarpone pour gateau

Gâteau fourré crème à la vanille et fruits rouges

Gâteau fourré crème à la vanille et fruits rouges

Travailler le mascarpone avec le sucre glace et la vanille pour l'assouplir. Décercler, napper légèrement le dessus et le bord du gâteau de crème mascarpone (à la spatule), puis réaliser des roses (ou tout autre décor) avec une poche à douille
CRÈME CHANTILLY AU MASCARPONE

CRÈME CHANTILLY AU MASCARPONE

Pour une chantilly colorée, ajouter quelques gouttes de colorant et mélanger au batteur. Il y a quelque temps, je trouvais dans mon supermarché une préparation de crème chantilly au mascarpone en brique