Recettes de cuillère à farine

DIY: Farine de coco maison

DIY: Farine de coco maison

Une à deux cuillères à soupe dans un gâteau sera généralement suffisant. La farine de coco maison est très simple à réaliser, il suffit de faire sécher les résidus utilisés lors de la fabrication du lait de coco
Farine de gaudes

Farine de gaudes

Alors quand j'ai appris plus tard que la farine de Gaudes est une farine de maïs torréfié typique de Franche-Comté mais également de Haute-Marne (jusqu'à Lyon), d'Isère, de Côte-d’Or et de Bresse, j'ai été encore plus séduite par le produit si c'est possible
Scones farine de pois-chiches et cranberries

Scones farine de pois-chiches et cranberries

A réserver à certains aux amateurs de farine de pois-chiche donc. Il s'attendait à des petits biscuits bien sucrés (vu que nous les avons goûtés en dessert) et il a été relativement déçu ^^
La farine de coco

La farine de coco

C'est une farine naturellement sans gluten et sans cholestérol, contrairement à ce que l'on pourrait penser
Pain farine de seigle & graines de tournesol

Pain farine de seigle & graines de tournesol

A l’aide d’un pinceau, badigeonner la surface du pain avec une cuillère à soupe de lait. On est donc loin de la baguette, mais d’un côté cela ne me dérange pas ce n’est pas mon pain préféré, on est plus proche des pains nordiques, riches en graines, aux farines moins raffinées et à la texture moelleuse et au goût légèrement sucré
Farine Mix sans gluten

Farine Mix sans gluten

Aujourd'hui je vous présente un mélange de farines que j'ai trouvé (ICI) qui permettent de recréer la texture qu'apporte la farine de blé à un gâteau ou une pâte
cake farine de chataigne et purée de pommes

cake farine de chataigne et purée de pommes

Ajouter la farine et la levure et melanger bien. de farine. 120 gr de sucre (jusqu'à 150). 120gr de farine de chataigne. 120 gr de farine miblanche (ou blanche). 1/2 sachet de poudre à lever. Verser le tout dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé et passer au four 180°. 120 gr de farine miblanche (ou blanche)
Farine coco antillais

Farine coco antillais

cette petite confiserie cuite jusqu’à une coloration brune avec un peu de sucre est très gourmande, on n’y résiste pas en plus, la préparation est rapide, facile, simple et peu onéreuse
Pain d’épices à la farine de petit épeautre

Pain d’épices à la farine de petit épeautre

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Pain à la farine de sarrasin

Pain à la farine de sarrasin

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