Recette de cuisson blanc de poulet au court bouillon

Blanc de poulet à l’indienne

..est délicieux. Elle ne m’appartient pas, je l’ai adaptée de celle trouvée dans le magazine « Bistrot ». Pour 4 pe..

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Jus de cuisson

..d, rien ne se créé, tout se transforme !Un cubes, court-bouillon, coeur de bouillon, déshydr..

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Produits de saison : aout

Les produits de saison : AOÛT Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux ..

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Coquilles de petits pétoncles à l’indienne

..tes perles sont pochées dans une sauce doucement relevée de cari et de curcuma et surmontées d’une garnitu..

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Paëlla,fruits de mer et chorizo

.. une traditionnelle paella valencienne ! S'il y a autant de versions de cette recette que de famill..

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Lexique de la cuisine japonaise

Abura (huile) : On utilise toujours des huiles végétales peu parfumées. Huile d’arachide pour les fritures..

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Gratin de macaroni à la purée de carotte

Immense coup de coeur pour ce macaroni au fromage tellement différent ce que l'on voit habituellement. La purée..

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Les produits de saison : septembre

Les produits de saison : SEPTEMBRE Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des c..

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Bleu passion pour un pied qui sent bon

Ce billet, condensé, a été publiéen magazine en septembre 2011Ah ! les champignons sauvages, ils n'auraient pas ..

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Soupe aux boulettes d'emma

..ne que l’on sert dans les mariages et à Pâques. 1 tasse de lait 3.25 % 1/2 tasse de polenta (ou chapelure..

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Macaronis gratinés au fromage

.. macaronis au fromage que j’ai mangés. Une bonne recette de Ricardo.Ingrédients : 375 g (¾ lb) de macaroni..

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Macaronis gratinés au fromage (mac and cheese)

.. plus santé que le kraft diner en boîte!Ingrédients375 g de macaronis courts2 c. à soupe de beurre2..

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Soupe aux tomates et basilic, penne et haricots rouges

..s, mais pas encore tout à fait. Il est donc encore temps de préparer de bonnes soupes bien réconfortantes ..

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Poulet aux tomates de fin d'été et sa nature morte

..llement. Recette qu'elle avait prisée dans le répertoire de Sr Berthe, figure populaire et culinaire de l'..

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Délicieuses moules marinara

Source: Les recettes du jour Ingrédients:1 tasse de vin blanc sec 1 tasse de bouillon de..

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Les produits de saison : juillet

Les produits de saison : JUILLETParce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de..

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Que faire avec un sachet de soupe à l'oignon ?

..me bien mais alors la soupe déshydratée à l'oignon, même de marque ce n'est pas terrible tel quel. Quand j'en ach..

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La fraise - 2e partie

..'adore les fraises et lorsque la température ne fait pas des siennes, l'arrivée des fraises concorde..

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Fusilli aux saucisses et aux poireaux

12 oz (360 g) de fusilli ou autres pâtes courtes, 2 saucisses italiennes douces, la peau enlevée (1/2 lb/250 g en tout), 2 gros poireaux, les parties blanche et vert pâle seulement, coupés en deux sur la longueur, puis en tranches fines, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre noir du moulin

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