Recettes de cuisson pour une gigue de chevreuil de 2 5kg

Gigue de Chevreuil Mijotée

Gigue de Chevreuil Mijotée

Ce gibier réclame une certaine puissance mais également de la finesse, c'est pourquoi j'opterais pour un Margaix, dont les caractères racé et féminin sauront se montrer à la hauteur de ce plat de fête
Chevreuil de 6 heures au parmesan

Chevreuil de 6 heures au parmesan

Retourner la gigue plusieurs fois pendant la cuisson. Récupérer les sucs de cuisson. Vous avez envie d'un plat different du gigot d'agneau pour Pâques
Brandade express au dos de cabillaud

Brandade express au dos de cabillaud

déjà fait une (des) recette de chez RECETTES ELLE A TABLE. Dans une casserole faire. Gigue de chevreuil. moi vous devez avoir des soirs où les repas doivent être rapidement préparés

Recette Gigue de chevreuil

Arrosez tout au long de la cuisson. Cuisson. Faites bouillir la marinade, pour la faire réduire de moitié

GIGUE DE CHEVREUIL

Jeter le gras de cuisson. Cuisson. Cette recette réalisée par Papoune et ma fille Emeline pour les délicieux flans de carottes et le gratin dauphinois  provient d'une recette que faisait la maman de Papoune au moment des fêtes de fin d'années