Recettes de cuisson topinambour cocotte minute

TOPINAMBOURS BRAISES

TOPINAMBOURS BRAISES

Cuisson. * Peler les topinambours. * Ajouter alors les topinambours, une pincée de noix de muscade en poudre, du poivre et un peu de sel
Recette de soupe de topinambour

Recette de soupe de topinambour

Dans une cocotte, faire fondre le beurre avec l’huile d’olive. Je vous parle aujourd’hui du topinambour, du chou kale ou du panais, entre autres
Velouté de topinambours aux amandes

Velouté de topinambours aux amandes

Chauffer le beurre dans la cocotte minute et faire revenir à feu moyen les morceaux de légumes et l'ail émincé (le beurre ne doit pas brûler)