Recettes de de choudou

Boulettes de veau au choudou

Boulettes de veau au choudou

ajouter à la viande hachée , puis mettre l'oeuf battu ainsi que la chapelure. Former des boulettes. Dans une poêle faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive ,
Raffinée à l’embeurrée de choudou

Raffinée à l’embeurrée de choudou

Raffinée à l'embeurrée de choudou. Un plat de pâtes subtil en saveurs. Le second produit est le "choudou" est un chou commercialisé par "Larrère agriculture durable", c'est un chou a la texture si fine qu'il est plus digeste et qu'il ne nécessite pas d'être blanchi
Pot-au-feu de poissons

Pot-au-feu de poissons

Saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux une trentaine de minutes. Prélever quelques louches de bouillon et y cuire le riz
Coleslaw choudou grenade

Coleslaw choudou grenade

On peut varier les plaisirs avec énormément de légumes et dans cette version, j’ai choisi de remplacer le chou blanc par du choudou
Salade coleslaw au choux choudou

Salade coleslaw au choux choudou

Pour cette salade, j'ai utilisé le chou choudou, ce chou a la particularité d'être plus doux en goût et il a également une forme aplati, par rapport au chou blanc que l'on connaît
Saumon en papillote de brick

Saumon en papillote de brick

J'ai réussi à trouver un choudou que j'ai fait cuire pour le mettre dans cette papillote avec quelques champignons
Coleslaw

Coleslaw

Le coleslaw est une de mes salades préférées. Composé de carotte et de chou pour les légumes, sa sauce se réalise avec de la mayonnaise, de la crème, du sucre et du vinaigre de cidre