Recettes de decoration de salade sur assiette

Ma salade de cèpes avec le foie gras Labeyrie

Ma salade de cèpes avec le foie gras Labeyrie

Pour ma part, j’ai disposé mes pousses de salade sur une assiette d’abord, puis les foies gras avec mes cèpes crus et cuits bien en harmonie au-dessus de ce tapis de salades verdoyant
Salade de carottes au cumin

Salade de carottes au cumin

Les beaux jours arrivent, et voici une salade seulement à base de carottes, elle est très facile et assez rapide à faire, que vous pouvez présenter pour une entrée, pour un apéro il suffit de disposer quelques cures dents sur les carottes…
Recette de salade russe (de ma mère)

Recette de salade russe (de ma mère)

Vous pouvez omettre les ingrédients que vous n’aimez pas ou en ajouter d’autres, tels que les crevettes cuites, cornichons, surimi, maïs doux… même de l’oignon rouge haché finement
Salade de fruits : pastèque, framboise, pêche, pomme, poivre timut

Salade de fruits : pastèque, framboise, pêche, pomme, poivre timut

Je suis parti sur cette idée d'une assiette dressée en assemblant des fruits découpés en forme géométriques diverses comme si on construisait une quartier composé d'immeubles modernes dont les formes n'ont de limites que l'imagination des architectes qui doivent les concevoir
Salade de Fenouil à l’Orange

Salade de Fenouil à l’Orange

L’autre jour, lors de ma visite habituelle au marché de producteurs locaux, je suis tombée sur de superbes petits bulbes et j’ai voulu profiter de leur fraîcheur en préparant cette salade
Salade de betteraves rouges, mache, feta et chèvre

Salade de betteraves rouges, mache, feta et chèvre

Déposer les rondelles de chèvre sur les rondelles de pain. Allumer le four sur grill. Il existe des betteraves de différentes couleurs (blanche, orange, rose) elles feront une jolie déclinaison dans l'assiette
Salade de pommes de terre crémeuse au paprika

Salade de pommes de terre crémeuse au paprika

J'ai modifié une recette de salade aux patates de Marylo, prise sur le site de Recettes du Québec. Pour faire un peu plus 'fancy', j'ai utilisé mon emporte-pièce et je l'ai démoulé dans l'assiette
Une petite salade de saison

Une petite salade de saison

Dans chaque assiette, disposez la salade mélangée, autour un peu de mâche. Coupez le fromage en petits morceaux, et parsemez votre salade, ajoutez les cerneaux de noix pour finir la décoration
Une petite salade de saison

Une petite salade de saison

Dans chaque assiette, disposez la salade mélangée, autour un peu de mâche. Vous, je ne sais pas, mais chez nous l'hiver, les salades composées ne sont pas si souvent au menu
Salade d’avocats simplissime

Salade d’avocats simplissime

Verser la vinaigrette sur la salade de tomate et Avocat et décorer d’olives noires. J’étais étonné de voir que mes filles aiment consommer l’avocat, surtout que la petite a besoin d’énergie et que ce légume est riche en vitamine C, B et E et offre des propriétés anti-oxydantes