Recette de enlever le gout du vinaigre dans une sauce

Tajine zitoune en sauce rouge

..olNettoyer, évider, flamber et frotter avec un peu de vinaigre un poulet fermier. Le couper en morceaux. Faites b..

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Beignet de cabillaud sauce aigre-douce

..is en silence entourée de mes onze camarades de cours, chacune le nez dans son assiette ; même au réfectoire, le ..

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Porc effiloché à la sauce au pêches et rhum

..i des ménagères.En août dernier je me suis cannée de la sauce aux pêches et au rhum et à part en mettre sur des c..

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Daring cooks #1 - nouilles soba, sauce épicé et tempura

..devait les passer à l'eau froide après la cuisson pour enlever l'amidon et les refroidir.  Ensuite nous devons pr..

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Salade de lentilles vertes au citron confit, vinaigre de framboise, et oeufs mollets

.. faire dans l'originalité. En bonne auvergnate, je suis une grande amatrice de lentilles vertes, et je les cuisi..

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Papillotes de foie gras aux épices, sanguins, tagliatelles de carottes et poireaux petite sauce crémeuse au marsala

Je voulais une recette nouvelle, originale et surtout ,  je voulais associer les épices à mon foie gras  c'est ..

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Tortillas aux gésiers de volaille et sauce sriracha.

..is de devenir un blogueur très actif. C’est comme moi une personne qui a connu l’époque où on mangeait l’anima..

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Blinis de courgettes,saumon fumé et sauce au saint moret à l'aneth

..de saumon fumé   Préparation  Laver les courgettes, enlever les graines et les râper avec la peau. Mettre à [b..

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Supreme de volaille farci, petits legumes, sauce hollandaise

..e 1 blanc 100ml crème 1 échalote Sel poivre Persil Sauce hollandaise : 4 œufs 1 cuillère à soupe d'eau [b..

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Omble chevalier et sa sauce au cresson

..que j’en ai vu au rayon poissonnerie, je n’ai pas hésité une seconde.L'omble chevalier est un poisson qui apparti..

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Gigot de 7 heures de sophie et ses poires au miel et à la pistache

Il y a trois ans j’ai participé à une fête de famille à Lyon, chez une de sœurs de mon mari, Sophie, qui n..

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Foie gras de canard en terrine cuit à la vapeur et sa compotée d'oignon

..r les farces ou autres préparations qui ne demandent pas une présentation impeccable et qui le supportent en gros..

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2 menus en 15 minutes,what?

..j’aime ça!ironie)…   Cake à la Tomate/Olives/Kiri et sa Sauce Yaourt/Menthe et Ail et Pickles de Concombre Pour ..

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Hamburger de sanglier au fromage

..upe de pesto1 c. à soupe d'huile d'olive1 c. à thé de vinaigre de vin blancsel et poivreCouper tomate en 4 sectio..

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Magret de canard laqué à ma façon

.. il faut changer de recette, grillé à l’unilatéral c’est une affaire qui marche à tous les coups. Après on peut f..

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Salade langouste pamplemousse

..son notés sur l'emballage. Pour le court- bouillon: une marmite d'eau 1 oignon en morceaux 1 cuillère à soup..

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Canard à l’orange

..n poudre (5g) ou 3 cm de gingembre frais 2 c. à s. de vinaigre de riz 2 c. à s. de sauce soja 500 ml d’eau..

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Poulets farcis à la dinde,crème de marrons et accompagnés de fruits et marrons caramélisés

..poulets 2 kg d’oignons 5 gousses d’ail 3 cubes de safran Une bonne pincée de safran Jus d’une orange 1 c à..

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Boulettes de porc, érable et gingembre

C'est une recette que j'ai déjà faite en 2008 et que j'ai recuisinée dimanche soir, car j'ai été privée de cuisin..

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Salade pomme de terre,rollmops et betteraves

..lmops peut rebuter à première vue,du hareng mariné au vinaigre,avec des oignons,et des cornichons doux,vachement ..

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Filet de truite

.. 1 filet de truite - fumet de poisson (déshydraté) - 2 jaunes d'oeufs - 15 cl de champagne - fumet de poisson (dé..

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Oshi sushi au saumon fumé

Une façon originale de faire vos sushis qui surprendra votre entourage. Les Oshi sushis  ou oshizushi sont des su..

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