Recettes de etchebest

Axoa de veau de Christian Etchebest

Axoa de veau de Christian Etchebest

C'est une recette de Christian Etchebest que je vous présente aujourd'hui. Christian Etchebest s'est formé dans les cuisines de restaurants prestigieux tels que l'Hôtel de Crillon à Paris, l'Hôtel Martinez à Cannes, et le grand Grand Hôtel Saint-Jean-de Luz
ESPADON GRILLÉ AU CITRON ET SA POLENTA

ESPADON GRILLÉ AU CITRON ET SA POLENTA

On s'est rencontré au détour d'une conversation sur le chef Etchebest sur une page facebook et je lui ai promis de mettre en avant ses produits du terroir Basque
Millefeuille spéculoos et poires

Millefeuille spéculoos et poires

Une recette et astuce du chef philippe Etchebest en plus. Oui j’avoue je suis spéculoos addict. J’aime ce goût de cannelle, et il parait que cette épice est riche en antioxydant