Recettes de fanes de fanes

Dip de fanes de radis aux noisettes

Dip de fanes de radis aux noisettes

Le printemps étant à l’honneur aujourd’hui, je vous propose une recette légère, fraîche et vraiment de saison avec ce dip de fanes de radis aux noisettes
Pistou de fanes de radis

Pistou de fanes de radis

voici le pistou de fanes de radis . juste ce qu'il faut pour éveiller l'interêt des papilles . et sublimer votre plat de pâtes ou de riz 
Fan de fanes (de radis)

Fan de fanes (de radis)

de fanes de radis, inspirée d'une recette de Joël Robuchon et des travaux de mon amie Sonia Ezgulian
Velouté de fanes de radis

Velouté de fanes de radis

Lavez les fanes de radis et égouttez-les. Pelez la pomme de terre et coupez-la en petits dés. Mixez le contenu de la sauteuse, en ajoutant de l’eau selon votre goût, et servez ce velouté chaud, tiède, froid ou même glacé, parsemé de radis en bâtonnets
purée de fanes de radis

purée de fanes de radis

Comment mitonner une recette au thermomix de purée de fanes de radis. Vous devrez adapter les quantités à votre gout
Fan de fanes...

Fan de fanes...

Avec le printemps, les carottes nouvelles sont arrivées dans le panier de légumes avec leurs belles fanes toutes fraîches
Taboulé de fanes de carottes

Taboulé de fanes de carottes

En revanche, la moitié de mon panier était rempli par les fanes. Lorsque j'ai reçu mes carottes toutes fraîches dans mon panier, j'étais ravie de les manger crues, à peine lavées