Recettes de galette des rois frangipane michalak

La Galette des rois selon Christophe Michalak

La Galette des rois selon Christophe Michalak

La fourmi Elé a également laissé de côté les zestes d'orange et la fécule dans la crème frangipane. Chaque année la fourmi Elé voit arriver l'épiphanie avec quelques appréhensions car elle n'est pas gourmande de galette des rois, contrairement aux membres de la famille qui en mangeraient une, puis deux, puis trois sans le lasser et toujours avec le sourire
Galette des Rois à la Frangipane

Galette des Rois à la Frangipane

Ma galette était plutôt réussi pour une première, tu peux la retrouver ici, mais pour cette année j’avais envie de faire une recette d’un pâtissier comme Christophe Michalak, mon chouchou sauf que sa recette me plaisait pas trop … Alors quand il s’agit de recette de grands pâtissiers je me rends sur le site de « La Cuisine de Mercotte » mais encore une fois rien de bien folichon ou sur le blog « C’est ma fournée
Galette des rois rhum raisins

Galette des rois rhum raisins

Si vous préférez une version plus classique, optez pour la traditionnelle frangipane à la Michalak ou la version noisette de Cyril Lignac
Galette des Rois au chocolat-carambar

Galette des Rois au chocolat-carambar

* Étalez cette frangipane sur la pâte feuilletée (N'oubliez pas la fève. *Astuce de Michalak. J'ai fais cette galette pour mes enfants, mais petits et grands ont adoré
Tartelettes à la frangipane d'après les recettes de C. Michalak

Tartelettes à la frangipane d'après les recettes de C. Michalak

clic et la frangipane qu'il utilise pour sa galette des rois. MontageDéposer dans chaque tartelette une cuillère à soupe de frangipane et des demi mirabelles, des petites tranches de poires, des myrtilles, quelques framboises ou des demi-figues (trop compliquées à verifier donc je n'ai pas testé)
Ma galette presque maison !!!

Ma galette presque maison !!!

Mais me revoilà pour vous présenter une recette facile mais délicieuse de la galette des rois. Sans compter l'espoir que l'on avait d'avoir la fève pour avoir la joie de porter cette couronne qui faisait de nous des rois et reines d'un jour