Recettes de gateau aux fruits genoise creme patissiere

[Recette] Gâteau magique aux fruits noirs

[Recette] Gâteau magique aux fruits noirs

*** Gâteau magique aux fruits noirs ***. Réservez quelques fruits pour la décoration. Saupoudrez de sucre glace à l'aide d'un tamis, puis décorez avec les fruits réservés
Génoise fourrée aux fruits

Génoise fourrée aux fruits

Garnisser le premier disque avec de la crème pâtissière et la moitié des fruits en morceaux. Poser le deuxième disque et imbiber de sirop et garnisser de chantilly et du reste des fruits
Génoise fourrée aux fruits

Génoise fourrée aux fruits

Gateaux et Tartes. Garnisser le premier disque avec de la crème pâtissière et la moitié des fruits en morceaux
Dessert "géométrique", variations de textures : mousse, crème pâtissière, génoise, fraises et framboises - Bataille Food #36 (vegan, sans lactose)

Dessert "géométrique", variations de textures : mousse, crème pâtissière, génoise, fraises et framboises - Bataille Food #36 (vegan, sans lactose)

Versez le mélange liquide dans le puis et mélangez bien, arrêtez dès qu'il n'y a plus de grumeaux. J'ai voulu varier les formes et les textures, il y a donc le moelleux de la génoise en différentes formes, la douceur de la crème/mousse à la framboise, l'onctuosité de la crème pâtissière, le croquant des sablés coco et les fruits pour apporter acidité et fraicheur
mon gâteau aux fraises

mon gâteau aux fraises

On commence à trouver des fraises sur le marché qui viennent d'Espagne, du Maroc, ce sont des fruits qui attirent, et dans les gâteaux c'est très joli à voir et surtout à déguster
Rose Cake aux fruits rouges

Rose Cake aux fruits rouges

Pour ce premier Rose Cake j'ai choisi comme parfum le chocolat blanc et les fruits rouges, deux ingrédients qui se marient très bien, parole de gourmande
Bûche exotique aux fruits de la passion et chocolat

Bûche exotique aux fruits de la passion et chocolat

Crème pâtissière aux fruits de la passion. Il suffit d'en casser un peu une partie pour les tailler, de les tremper dans le chocolat fondu et aussitôt les recouvrir de copeaux de noix de coco et / ou de sucre en grains (disponible en grande surface, marque Béghin Say)
Tartes renversées aux fruits

Tartes renversées aux fruits

Confiture aux fraises. Le résultat change vraiment des tartes habituelles puisqu'on a des tarte fondante entre gâteau et simple tarte qu'on peut garnir selon les envies à la crème ou une ganache avec des fruits au choix
GATEAU PIRATE

GATEAU PIRATE

Réalisez la cuisson de vos gâteaux la veille de même que le fourrage. Mélangez le beurre en pommade avec le sucre en poudre pour obtenir une creme mousseuse et
Gâteau Opéra à ma façon

Gâteau Opéra à ma façon

Sensibles aux problématiques écologiques, la petite équipe a choisi une formule très intéressante, (que l’on retrouve d’ailleurs en magasins bio), le vrac, qui permet donc d’adapter ses quantités
Gâteau Multifruits

Gâteau Multifruits

fourré à la crème patissière et aux fruits, bordé d'un. et de fruits. Quelques fruits de votre choix et selon la saison
Gâteau Magique à la Vanille

Gâteau Magique à la Vanille

En effet je n’ai jamais eu de pâte aussi liquide à travailler lors de mes "patouillages" de gâteaux. Vous pouvez aussi l’accompagner d’un coulis de fruits rouges, mais tel quel il est si bon…