Recettes de gateau aux pommes de mercotte

Le Guillaume Tell de Mercotte

Le Guillaume Tell de Mercotte

Dans Gateaux-Muffins-Madeleines, Cookies, Patisseries-Cake. gateaux-algeriens, gateaux, gelee, gateau-d-anniversaire, fondant, patisserie , suisse
BRIOCHE POLONAISE  AUX POMMES CONFITES

BRIOCHE POLONAISE AUX POMMES CONFITES

Remplir une poche munie d’ une douille Saint honore et décorer le gateau de meringue italienne. J’ai pris comme bonne résolution cette année d’essayer de m’améliorer pour les décors de gâteaux
Gâteau Guillaume Tell

Gâteau Guillaume Tell

Gateau Cuisine. Voici donc la version du Guillaume Tell aux pommes et non pas celle de Mercotte revisitée qui au passage était excellente
Gâteau russe, pâtisserie algérienne

Gâteau russe, pâtisserie algérienne

Gateau Cuisine. Je suis certaine que les algériens qui me suivent doivent connaître cette délicieuse pâtisserie algérienne qui est le gâteau russe certains l’appelle les Castels, un gâteau algerien qui me transporte des années en arrière quand les jeudi après-midi on allait chez notre pâtisserie prefere acheter quelques mille feuille et les russes un régal pour les papilles
Gâteau Guillaume Tell

Gâteau Guillaume Tell

Je ne saurai pas vous expliquer pourquoi ce gâteau s’appelle ainsi ,je pense que tous les gâteaux aux pommes sont liés à la légende de Guillaume tell(avec la pomme) que vous pourrez lire ICI…mais tout ce que je peux vous dire c’est « testez-le « …il est terriblement bon
Crumble pommes – poires et pralin

Crumble pommes – poires et pralin

Personnellement je préfère de loin les tartes aux fruits ou les crumbles pour finir un repas tout en douceur ( même si le sachertote que devait reproduire les candidats avait l’air délicieux )
Pudding aux dattes, carottes et raisins

Pudding aux dattes, carottes et raisins

et sauce chocolat de Mercotte ICI. gâteaux - desserts - pâtisserie - petits gâteaux. Un délicieux dessert pour accueillir l'automne, avec sa sauce chocolat
Gâteau Guillaume Tell

Gâteau Guillaume Tell

Mercotte, pour l’épreuve technique du » Meilleur Pâtissier« , propose aux candidats de préparer le Guillaume Tell… Sans pommes
Fraisier (d'anniversaire)

Fraisier (d'anniversaire)

Gateau à l'orange et au coco. Tarte aux pommes et aux kiwis. Répartir les petits morceaux de fraises à l'intérieur (je n'ai pas tout mis, il m'a resté un petit ramequin de morceaux de fraises
Comme un Apfelstrudel

Comme un Apfelstrudel

Il est possible de couper le roulé en tranches avant cuisson pour obtenir plutôt des petits gâteaux type palmier, très sympa aussi