Recettes de gateau avec jaunes d oeufs uniquement

Gâteau magique à la vanille

Gâteau magique à la vanille

GA_googleAddAttr("Tag", "gateaux-cakes"). Cette recette m’a été inspirée par le site recette-gateau. Ca fait penser à un flan en différentes textures et c’est ce qui est magique dans ce gâteau, en rien faisant (de particulier on va dire) on a différentes couches dans le gâteau avec des textures en bouche et visuellement très différentes
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Gâteau magique à la vanille

Gâteau magique à la vanille

Fouetter les jaunes avec le sucre et l’eau dans un saladier. Je l’ai réalisé avec l’aide de mon p’tit bonhomme, on a pris le temps de le laisser bien refroidir au réfrigérateur avant de le déguster, il était parfait pour un goûter sur la terrasse, pour profiter d’un très beau dimanche ensoleillé
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Forêt noire

Forêt noire

Commencer par mélanger les jaunes d’oeufs avec le sucre. Ajouter la dernière génoise puis décorer le dessus avec de la crème chantilly disposée à l’aide d’une douille et de cerises
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Fraisier

Fraisier

Pendant ce temps, faites blanchir les jaunes d'oeuf avec le sucre à l'aide d'un fouet. Pas de difficulté majeure avec cette recette de fraisier, si ce n’est que la génoise est réalisée ici – en partie – au fouet mécanique
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Rochers congolais chocolat

Rochers congolais chocolat

En tout cas, ces rochers congolais chocolats sont une valeur sûre, je les retenterais surement avec un chocolat différent (chocolat praliné par exemple) histoire de voir ce que cela donne
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