Recettes de le secret de cuisine de lalla latifa

Biscuit dacquoise à la noix de coco

Biscuit dacquoise à la noix de coco

Le biscuit dacquoise est un biscuit idéal pour réaliser les bûches et les entremets, c’est un biscuit meringué dans lequel on ajoute la poudre de noisettes mais on peut remplacer celle-ci partiellement ou totalement par la poudre d’amandes ou de la noix de coco râpé ce qui donne un goût et une texture original au biscuit
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Cake  spongieux

Cake spongieux

Une cuillère à café de vanille liquide. Mélanger la levure et la farine, puis les ajouter à la crème à travers un tamis peu à peu et en mélangeant délicatement
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