Recettes de marocaine

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Pastilla Marocaine au poulet et amandes .

Pastilla Marocaine au poulet et amandes .

Pour 6 personnes. Ingrédients. 12 feuilles de bricks , 1 poulet , 150 gr d'amandes mondées , 2 gros oignons , 4 brins de persil , 1 dosette de safran , 1 pincée de cannelle en poudre , 2 cà s de miel d'accacia , 1 c à s de gingembre frais râpé , 1 c à s d'eau de fleur d'oranger , 1 c à c rase de cannelle en poudre , 3 oeufs entier , 20 gr de sucre glace , 30 gr de sucre en poudre ,50 gr de beurre , 3 c à s d'huile d'olive , sel , poivre , épices pour soupe du village de Merzouga (sublime )
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Salade marocaine au trois poivrons

Salade marocaine au trois poivrons

Et oui c'est ramadan et oui il fait chaud et oui on veut du frais dans nos assiette, bien voila pour vous une petite assiette de salade marocaine aux trois poivrons rouge jaune vert, ici c'est une version fraîche mais on peut aussi après avoir éplucher les poivrons les cuirs a la poêle avec un peu d'huile d'olive et ajouter des tomates coriandre pour faire une tacktouka et servir chaud recette a venir incha'Allah
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