Recettes de pâte à sucre marmiton

Carré au citron

Carré au citron

Pour la pâte. j’ai réduit le sucre et j’ai substitué de la fécule de mais à la farine dans la crème. J’ai fait plusieurs carrés au citron dans ma vie, mais cette recette est à mon avis la meilleure de toutes celles que j’ai testées
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NAANS INDIENS AU FROMAGE

NAANS INDIENS AU FROMAGE

Dans un pétrin, (ou saladier) mettre tous les ingrédients secs, l'huile, mélanger et rajouter les yaourts, bien incorporer, puis rajouter l'eau tiède tout doucement pour avoir une pâte homogène
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Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

Montez les blancs en neige et mêlez-les délicatement à la pâte. Lorsque la génoise est cuite, glissez-la sur un plat à dessert, ôtez le papier cuisson en la laissant dans le cercle à pâtisserie
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Tarte normande

Tarte normande

Sur une feuille de papier cuisson fariné (plus facile pour la mettre dans le moule pour éviter de la casser) étaler la pâte au rouleau à pâtisserie de la taille de votre moule à tarte
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