Recettes de potimarron farci four

Potimarron au four farci au scamorza et sauge

Potimarron au four farci au scamorza et sauge

Ce plat a été inventé suite à un grand moment de rage après la découverte que le ricotta que je voulais mettre dans la farce à potimarron était moisie…après beaucoup de protestations solitaires mais rigoureusement à haute voix dans ma cuisine contre les acheteurs du supermarché, les produits de baisse qualité, mais c’est horrible de me faire cela, comment ils ont pu, et maintenant qu’est-ce que je peux faire voilà que je me suis rendu compt qu’il y avait bien les œufs bio de JB qui venait de faire une double livraison…et à partir de la tout à bousculé et j’ai commencé à chercher dans le fond du frigo des idées pour remplir mes beaux potimarrons…je vous présente le résultat, assez léger et super pour un dîner veggie
Potimarron farci au quinoa comme un  pain d’épices

Potimarron farci au quinoa comme un pain d’épices

Un potimarron farci original. Je sais que la pain d’épices est parfois utilisé dans les plats, notamment la carbonnade flamande que je n’ai encore jamais préparée ni même goûtée, j’imagine donc que le quatre épices peut avoir toute sa place dans le ventre du potimarron
Potimarron Farci

Potimarron Farci

Une autre façon d'utiliser le potimarron, le voici farci au four. Couper un chapeau au potimarron. Enlever les graines et l'intérieur du potimarron
Potimarron farci aux coings et au riz

Potimarron farci aux coings et au riz

Mais bon, on n'est pas non plus obligé de rester devant son four à le regarder cuire son potimarron. Je l'avoue, cette recette n'est pas tout ce qu'il y a de plus rapide, car la cuisson au four, si elle décuple les saveurs, demande sa dose de patience
Potimarron farci

Potimarron farci

Déposer la partie inférieure du potimarron dans un plat à four. Mettre un plat rempli d'eau dans le fond du four
Potimarron farci

Potimarron farci

C'est la fin de la saison mais je vous publie quand même cette recette de potimarron farci. Couper le chapeau du potimarron
Potimarrons farcis

Potimarrons farcis

Quand ils sont cuit les mettre délicatement dans un plat pour aller au four. Des potimarrons farcis avec un délicieux mélange de riz et lentille corail au vin blanc
Potimarron farci aux légumes

Potimarron farci aux légumes

J'ai pour habitude de le cuisiner en tarte ou en gratin, mais cette fois-ci je l'ai voulu farci de légumes et gratiné au four