Recettes de que faire avec une boite de mont blanc

Mont Blanc en verrine

Mont Blanc en verrine

Pour la chantilly, as usual, je préfère la crème que je réalise sur beaucoup de recettes (mon Pavlova de Noël ou mon Pop corn cake), à base de mascarpone/Philadelphia/crème fraîche
Bûche Mont Blanc

Bûche Mont Blanc

A l’aide d’un batteur mélanger les jaunes et les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse
Mont d’or à l’ail et au vin blanc

Mont d’or à l’ail et au vin blanc

Servez votre mont d’or avec du bon pain rustique légèrement grillé ou pas, de pommes de terre vapeur, de charcuterie et un petit verre de vin blanc, et vous serez immédiatement transportés à la montagne
Crèmes vanille à boire comme les Mont Blanc récré O’lé

Crèmes vanille à boire comme les Mont Blanc récré O’lé

Alors, comme j’ai depuis quelques mois des gourdes pour yaourts à boire et qu’il me restait des jaunes d’oeufs dans le frigo, pour changer des yaourts à boire à la fraise, j’ai bricolé une p’tite recette pour tenter de faire des crèmes à la vanille facile à boire
Gâteau de grand-mère

Gâteau de grand-mère

Il est super simple a faire, rapide seul impératif il faut obligatoirement prendre pour les gâteaux la marque petit brun et pour la crème la marque mont blanc c'est ça qui fait le goût fabuleux de ce gâteaux ( j'ai déjà essayé d'autre marques et le résultat était décevant, le gâteau n'avait pas le goût qu'on adore)
Vacherin Mont d'Or au Four

Vacherin Mont d'Or au Four

Servir tant que c'est chaud avec un bon vin blanc sec. Quelques cornichons. Entailler le fromage dans son centre, faire une croix avec la pointe d'un couteau
Une bonne raclette…

Une bonne raclette…

Avec un fromage trop mou, votre raclette sera quelque peu liquide, manquant de consistance. Avec une spatule en bois, on raclait alors, la surface régulièrement pour chaque convive
Mont d'Or au four

Mont d'Or au four

Une collègue de mon mari nous en a ramené du Jura et nous voulions faire une recette spécialement avec ce fromage
Vacherin Mont d’Or

Vacherin Mont d’Or

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Mont d'Or au four

Mont d'Or au four

Piquer le fromage avec une fourchette et faire une belle entaille dans son centre à l'aide d'un couteau, faire un petit creux, verser le vin blanc afin qu'il soit dans les creux faits dans le fromage
Mont d’or

Mont d’or

Pour un peu, on se croirait à la montagne, prêts à dévaler quelques pistes …. Piquer l’ail dans le fromage
Mont d’Or au four

Mont d’Or au four

Faire une croix au centre du Mont d’Or avec un couteau et écarter un peu pour y enfoncer la gousse d’ail épluchée ainsi que le trait de vin blanc sec
Palets de dame

Palets de dame

Ces palets se conservent quelques jours dans une boite en fer (enfin s'ils ne sont pas mangés avant)