Recettes de quel legume avec du canard

Canard fumé maison

Canard fumé maison

enfin quelque chose qui est sensiblement hermétique. Le sécher avec du papier absorbant. Avec un petit couteau dénerver soigneusement votre magret de canard
Magret de canard aux cerises

Magret de canard aux cerises

Laisser mijoter quelques minutes à feu doux, le sirop va réduire à la cuisson. J’ai servi ce plat avec des rattes (pommes de terre cuites au four avec leur peau et un peu de Meat Lovers de chez Thiercelin, épices qui accompagne très bien les pommes de terre
Velouté de topinambour au foie gras et magret de canard fumé

Velouté de topinambour au foie gras et magret de canard fumé

Placer les tranches de magrets de canard fumé et les dès de foie gras sur le velouté. 12 tranches de filets de canard fumé. Les couper en morceaux et les placer dans une casserole avec 50 cl d’eau et le cube de bouillon de légume. 12 tranches de filets de canard fumé
Rôti de magret de canard farci aux cerises

Rôti de magret de canard farci aux cerises

Servir le magret de canard farci avec les frites au four bien chaudes. Dommage très peu m'ont répondu. #bataillefood, #sucréesalée, #platsale, #magretdecanard, #farce, #cerises, #pistaches, #echalotes, #persil, #rotidecanard,
wok de nouille, canard et pak choï

wok de nouille, canard et pak choï

cette semaine, j’ai reçu dans mon panier de légume, un pak choï et, j’avais justement un magret de canard qui traînait au frigo, et donc, j’ai tenté l’association (j’avoue, je n’ai pas pris trop de risque) et comme tout le monde a aimé, je partage la recette avec vous
Magret de canard au miel

Magret de canard au miel

Déglacer la poêle avec le miel et le vinaigre. Pour information, la peau du magret est grasse. Le miel associé au magret de canard, ça ne peut pas être mauvais n'est ce pas
Poulet rôtis au beurre clarifié.

Poulet rôtis au beurre clarifié.

Réfrigérez quelque heurs. Sur une grille dans une petite rôtissoire, déposez le poulet poitrine vers le haut et frottez le avec le jus des cartiers du citron puis mettre ces derniers dans les cavités