Recette de quel vin avec du veau aux morilles

Sauce aux morilles et au coteau du layon

Le Coteau du Layon est un vin blanc doux et parfumé d’Anjou. Ciseler 4 belles échalotes finement et les faire re..

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Risotto aux champignons

Après le risotto au vin rouge, voici le risotto aux champignons… Parmi les 500g de champignons que vous r..

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Risotto aux crevettes & asperges vertes

..re de côté, et couper le reste des asperges en petits morceaux. Enlever la peau, la tête et les pattes des creve..

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Deux versions pour un ris de veau aux morilles, et un feuilleté aux morilles en prime

..is 500g, dont les plus belles vont agrémenter un ris de veau au vin jaune (Jura) ; les autres finiront dan..

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Grenadin de veau aux morilles

4 grenadins de veau 2 échalotes ciselées Des morilles 1 morceau de beurre 1 verre de vin blanc 2 c..

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Blanquette de veau aux morilles

..e en 2014 ! En effet, Cathy a décidé de donner la parole aux blogueurs pour déterminer le thème du mois ! Et ce m..

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Filet mignon de porc aux morilles

..te de mon ancien blog qui peut être réalisée avec des morilles séchées. J'ai craqué en faisant mes courses po..

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Ris de veau sauce morilles

.. habitudes et que bien que je ne me suis pas encore mise aux fourneaux (je ne suis rentrée seulement que d..

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Jambon de pays, sauce au vin jaune et aux morilles, recette de famille...

..ecettes de fête ou en tout cas que vous pourrez proposer aux deux réveillons (ou le jour J). Et je commence avec ..

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Filet mignon aux morilles

Des morilles aux congélateur ... un filet mignon au frigo ...  quoi de mieux qu'un filet mignon aux..

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Pavés de boeuf sauce aux morilles

  Pavés de Boeuf Sauce aux Morilles (pour 5 personnes) Ingrédients: 5 pavés de bœuf 100 gr de mori..

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Veloute de champignons de paris aux morilles

..r, d’autres "protéines végétales". Allez, vite à vos fourneaux et profitez de ces senteurs boisées, à partager e..

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Poitrine de veau farcie

..e : 20 minutesPour 6 personnes : 1,5 kg de poitrine de veau désossée ; 250 g de farce fine ; 2 échalotes hachées..

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Index general des recettes par ordre alphabétique

..ayon Asperges au Parmesan, Jambon Serrano Grillé et Vinaigrette de Lentilles Aubergines  Farcies  aux  C..

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Jambon madère

..epartie sur la même base que pour sa recette de sauce au vin jaune et morilles (que je vous présente bient..

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Les secrets du chef à namur - atelier basse température

..? D’abord on enfile un tablier et on déguste un verre de vin blanc en écoutant Alexandre, le chef, expliquer avec..

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On a toujours besoin d'un petit pois chez soi

..ntemps s'installe, c'est toute la saveur des légumes nouveaux, colorés et séveux à souhait, qu'on a envie ..

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A la découverte de nathalie merceron, son interview et ses recettes

..ui est non seulement mon blog mais surtout un blog dédié aux abats. Alors je me lance je vous présente Nathali..

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Morille

 morilles fraîchesMorille, un champignon qui évoque à lui seul un fameux mets de fête, la poularde aux..

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Poussez paulette!! poussez…

Oeuf dit parfait, salade d’asperges vertes aux morilles…       Les pattes en l’air, je tente difficile..

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Risotto au camembert et champignons

..ouvez bien sûr faire avec ce que vous avez: girolles, morilles, cèpes... Avec cette recette, je participe au..

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Blanquette de saumon en croûte feuilletée

..e moi, j’adore ça. Et celui-ci, je l’ai choisi bien gavé aux antibiotiques, comme on les aime. Recette tirée du n..

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