Recettes de rillettes de lapin

RILLETTES DE LAPIN

RILLETTES DE LAPIN

J'ai opté pour du saindoux plutôt que par du gras de canard, pour la partie grasse des rillettes (la viande de lapin est sèche), parce que je trouve que ça fait mieux ressortir le goût de la viande de lapin et que ça se tartine mieux
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Rillettes de poulet aux cornichons et câpres

Rillettes de poulet aux cornichons et câpres

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Rillettes aux 2 saumons

Rillettes aux 2 saumons

Le temps défile à toute allure depuis que j’ai commencé mon nouveau job de food- truckeuse ( si chéri lit ça, il va me dire que j’emploie le mot à la mode / donc que je suis passée du côté obscur de la Force ) et je dois vous avouer que vous me manquez
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Le Pharamond

Le Pharamond

Ensuite, pour l’entrée vous pouvez vous diriger sans crainte vers l’entrée du jour, qui change selon le marché et les envies du chef, pour notre repas, des rillettes de poissons aux petits légumes tout en douceur
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