Recettes de riz au fruit sec en arabe

Aşure

Aşure

Ajouter également le riz préalablement rincé. à soupe de riz,.  L'aşure, c'est une sorte de pudding ou soupe épaisse et sucrée, à base de nombreux ingrédients assez surprenants, du blé tout d'abord, mais aussi des fruits secs, des légumineuses, des épices
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Mahlabia, la pannacotta orientale

* chez nous, la "mhalbia"  tunisienne est différente de sa consoeur libanaise, c'est  un entremet à base de riz, vous pouvez essayer la superbe assida de riz chez ma copine Yo assez proche de celle que faisait ma grand-mère
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