Recettes de toasts avec champagne

Love and spices all around the world , mardi l'apérolove : champagne et toasts aux câpres

Love and spices all around the world , mardi l'apérolove : champagne et toasts aux câpres

Servez bien frais avec une coupe de champagne. Après avoir été faire un tour en Asie, avoir visité les Balkans , avoir fait une balade au Portugal , s'être ensoleillées avec la cuisine créole et avoir passé un joyeux Noel dans les pays Scandinaves nous avons décidé avec quelques copines blogueuses de vous embarquer avec nous pour un tour du monde amoureux en l'honneur de la Saint Valentin (pas que je sois une fanatique de cette fête sous sa version commerciale , une seule journée pour célébrer l'amour me semble bien peu) , mais je me dis que ce sentiment si doux mérite quand même qu'on s'y attarde , sachant que nos amis d'Asie eux célébreront l'amour tant de son conjoint que de sa famille ou de ses amis , alors partons vite tous ensemble vers des ailleurs gourmands in love
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Quel champagne servir à l’apéritif ?

Quel champagne servir à l’apéritif ?

poissons fumés (saumon, truite, anguille) servis sur toasts, en rillettes, cuits à la vapeur ou marinés à servir en mini brochettes ou sur piques (bar, dorade, saumon), tarama, œufs de truite ou de saumon sur blinis
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Petites idées apéritives et festives

Petites idées apéritives et festives

Pour quelques toasts de saumon fumé j’ai réalisé mon inratable beurre de crevette sans beurre. Un des moments que je préfère dans les soirées de fêtes c’est lorsque, volontairement un peu en retard, nous nous retrouvons avec les invités tous en cuisine autour d’une bouteille de champagne ou d’un verre de vin pour tartiner, ciseler, piquer, papoter …
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Cailles aux raisins et au Cognac

Cailles aux raisins et au Cognac

Je préfère servir avec des toasts grillés au grille-pain ……. Servir les cailles présentées sur les toasts et entourées de raisins, le tout nappé de sauce
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