ENTREMET MOUSSE AU CHOCOLAT / CROUSTILLANT CACAHUÈTE
Aux délices des gourmets
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Ingrédients

  • 6 8 personnes
  • ½ cuiller
  • 1 petit œuf
  • 4 jaunes
  • 3 feuilles de gélatine
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie puis ajouter 75 g de pâte de
  • cacahuète
  • Incorporer délicatement la meringue italienne la crème anglaise puis
  • les 150 g de

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