Petit pain complet légèrement brioché sans gluten, sans lactose, sans caséine
Le blog d'une Titelulu sans Gluten
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Ingrédients

  • 70 g de farine de quinoa sans gluten
  • 50 g d'okara d'amande (résidu de lait d'amande)
  • 50 g de farine de riz complet sans gluten
  • 1 cuillère soupe rase de fécule de tapioca
  • 2 oeufs
  • 1 yaourt d'amande maison (environ 125 g)
  • 1 cuillère soupe de jus de citron
  • 2 cuillères soupe d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel
  • 1 cuillère soupe de graine de pavot sans gluten (des US)
  • 1 cuillère soupe de graine de teff sans gluten (des US)

Instructions

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